鲜肉牛肉供货给饭店需要哪些合格证书 当饭店声称牛肉有问题时，需要查看以下四项关键手续： 动物检疫合格证明 这是证明牛肉来源安全的核心文件，由官方检疫机构出具，确认屠宰前的牛只健康状况良好，无疫病感染风险。若缺失此证明，可能存在使用病死牛或未...