腊猪脚腌法 1、分层揉盐：将腌料充分揉搓于猪脚表面及刀口内部，关节处重点涂抹（网页4）。控湿腌制：容器内立放猪脚，促进血水渗出，避免腐败（网页1）。压重物密封冷藏，每日翻动确保入味均匀，腌制时间依规格调整（5-20天），中途倒出血水并补盐（...